金字塔倒了
聊聊美國飲食指南（之一）——2026 年 1 月，新版《美國膳食指南》公布，推行了幾十年的飲食金字塔幾乎上下倒置。
王友平
蛋白粉的江湖
蛋白粉是強身神物還是智商稅？從蛋白質的發現史說起，探一探蛋白粉江湖傳說的虛實。
從「吃什麼」到「相信什麼」
聊聊美國飲食指南（之二）：我們每天照著吃的「健康常識」，究竟從哪裡來？王友平追溯《聯邦飲食指南》四十多年的演變——從食物金字塔到「我的餐盤」，最後問出一個根本問題：你所相信的，到底是什麼？
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蛋白粉是強身神物還是智商稅？從蛋白質的發現史說起，探一探蛋白粉江湖傳說的虛實。
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